勞動節後的星期一，跟親愛的豪哥來場久違的一日約會~由於休假沒有上班的壓力和緊湊，自然而然放縱地睡到了中午才起床! 😆
抱著輕鬆愜意的心情(還有要去約會的雀躍少女心😛)來到了座落在桃園藝文特區，擁有白色庭院的老式公寓的福森院子。
福森院子店門外有棵龍眼樹，附近鄰居都稱它為「福圓樹」，走進院子迎來滿滿地花草盆栽，綠意盎然的景色與清新自在的氛圍將我們包圍，彷彿進到另一個世界，一個逃離城市喧鬧的綠洲。很喜歡這般舒服、恬靜的環境，與身後街巷的喧鬧形成了對比。
店內用餐空間以白色及淺木色為主調，以乾燥花、盆栽等植物做裝飾點綴，延續院子綠意盎然、充滿生活感的風格。
空氣中響著古典樂，和著杯盤碰撞聲、客人的低聲交談聲，與旁邊一整面模仿梵谷的《夜晚的露天咖啡座》彩繪牆相呼應著，整個空間流露著悠閒的氣氛和充滿溫暖的人情味~ (其實一直有種人在很懂得營造生活風格的鄰居家用餐的錯覺😅)
福森院子提供全天候早午餐、主廚特製米食料理、舒芙蕾鬆餅及各式飲品，選擇蠻多的!(選擇困難者應該會需要一些時間~😅)
店內採半自助式服務，不收取服務費，低消是每人一份餐點或一杯飲料，如遇到客滿狀況用餐時間為2小時。決定好想吃的餐點，到櫃檯點餐、結帳即可~
以下是我們這次點的餐點~
🔺經典早午餐 / 奶油乳酪煙燻鮭魚 $370
（加拿大煙燻鮭魚、野菜豆腐沙拉、蕈菇炒蛋、自家烘焙麵包）
他們菜單上，每一個品項都很貼心地寫上餐點介紹，讓客人可以快速地了解待會「可能」會吃到什麼樣的美食～
為什麼我會寫「可能」呢？😏 因為！奶油乳酪煙燻鮭魚的介紹寫了「自家烘焙麵包」，當時我以為是片狀的麵包之類的，沒想到餐點送上桌會是酥脆的法國麵包，一時之間有點手足無措，還真不知道該從何下手，哈哈哈！😂 最後是豪哥看不下去我笨拙又辛苦地切著麵包，直接幫我全部切好，再讓我好好品嚐。😘
這裡要先大大讚揚福森院子的野菜豆腐沙拉！
大多數的餐廳，沙拉使用的菜葉味道都差不多，像是美生菜、綠豆苗、紫色高麗菜等等的，很少會使用味道獨特的菜，像是帶苦味的（請原諒我不知道那蔬菜叫什麼）。過去也曾經在別的地方吃到使用特別菜葉做的沙拉（其中也有這個苦苦的菜），但整個搭配起來很苦、很澀，我吃得很辛苦...也留下不好的印象。
而福森院子的野菜豆腐沙拉我覺得是精心搭配過菜葉味道的沙拉，野菜們的味道相互搭配得協調，再淋上福森自製醬汁（有點像日式和風醬的味道），清爽微酸的口感我很喜歡！（除了沙拉放豆腐很特別之外，還有放雲耳！我的愛呀～）
餐點主角的奶油煙燻鮭魚，滿滿地鋪在酥脆有嚼勁的法國麵包上，光看就很誘人～（我煙燻鮭魚控，請原諒我盲目的愛😘）而鮭魚與麵包之間夾有番茄片以及和有墨西哥辣椒的塔塔醬（應該是）。口感很豐富也很飽口，吃起來還算爽口不膩～整份餐點非常有飽足感！吃完沙拉，煙燻鮭魚＋法國麵包我只吃了半份就很飽了！
🔺主廚特製米食 / 法式紅酒燉牛肉(每日限量供應) $390
（霜降牛肋排、勃根茅紅酒、季節時蔬、主廚季節湯品）
這是豪哥點的餐點，我嚐了一點點味道，蠻喜歡福森的紅酒牛肉味道，不是吃起來調味搶過紅酒香氣的那種，淡淡的紅酒香會在嘴裡散開，感覺蠻幸福的～（牛肉這次我沒有吃，所以介紹就少了一點～）
然後今天的主廚季節湯品是南瓜濃湯～（是我最能接受的南瓜料理型態～哈哈）香濃的南瓜濃湯，不是奶味濃郁到很膩口的那種，我很喜歡保留了一些食物原始風味的味道！
🔺莓果氣泡飲 套餐飲品加價購+80
莓果氣泡飲是莓果醋的基底，怕很酸、很嗆的朋友，我建議把氣泡水一次加完～雖然跟我預想的氣泡飲不太一樣（沒想到是果醋基底），但這誤打誤撞的小意外挺驚喜的！覺得很搭今天點的其他餐點，是清爽、解膩的好選擇～👍🏻
🔺白桃烏龍冷泡茶 套餐飲品加價購+40
白桃烏龍冷泡茶是無加糖的，淡淡的桃子香伴著烏龍茶香和一點點的茶苦，豪哥有點喝不習慣，不過我還可以接受～也算是搭今天點的餐點。
🔺黃金脆薯 $90
黃金脆薯炸得金黃酥脆，現炸上桌香氣四溢呀！是誘人的邪惡香氣～哈哈哈🤣好吃是好吃，不過價錢有一點點小貴......😅
🔺抹茶珍珠舒芙蕾鬆餅 $270
(供應時間:10:00~16:00)
鬆餅是現點現做，等待的時間需要20~40分鐘左右，點餐的時候店員很貼心地詢問要什麼時候上舒芙蕾(這次他們提前了15分鐘上舒芙蕾，上桌的時候我們也是有點手忙腳亂...😂)
他們使用日本靜岡抹茶，鬆餅淋上了抹茶奶油，上面和旁邊撲滿了珍珠及抹茶粉粿，還有附上抹茶醬可以依據個人口味添加。
舒芙蕾鬆餅蓬鬆蓬鬆地，像雲朵般軟綿綿，配上抹茶和珍珠或抹茶粉粿，恩～口感很豐富，而且也不會很甜或膩口～濃厚的抹茶醬我想對於抹茶控絕對很夠味，不過對我來說太「大人的口味」了點。就是滿滿靜岡抹茶的苦味😂 相對的，抹茶奶油就來得溫順可人點~哈!（就適合我這種小朋友口味嘛～）
更多餐點請見福森院子的官方資訊呦～
這次友祺就不特別附上菜單了。(因為他們的菜單太豐富啦！🤣)
福森院子提供舒服靜謐的用餐環境，怪不得下午兩點還有不少客人入座。（不禁懷疑...大家都不用上班嗎？哈哈哈🤣）今天跟豪哥在這裡約會，挺不錯的～悠閒沒有壓力，平日工作的辛勞和苦悶也在這裡得到解放！（咦～這樣也算是個不錯的勞動節的禮物齁！👍🏻）
對我來說，福森院子像是植物精靈的小屋子，是城市裡的奇妙綠洲，如果想稍微逃離城市的快速步伐，我想這裡會是個不錯的選擇！💗
💡福森院子 早午餐 咖啡 Fussen Coffee
📍地址:桃園市桃園區中寧街12巷16號
📍營業時間:9:00~17:00 / Mon~Sun
📍電話 :03-358-3113
📍FB粉絲專頁:福森院子
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